2022年3月11日,我校老师赵磊、李应军、秦运潭、乐山市经济作物站副站长曾建威、乐山市农业科学研究院经济作物研究所副所长邓济承应峨眉山市万佛藤椒专业合作社负责人余敏经理的邀请,前往峨眉山市红山藤椒种植基地进行技术指导。首先余经理向专家们介绍了基地基本情况和存在的一些问题。红山藤椒基地面积300余亩,包括藤椒资源圃、种苗繁育区和大田生产区三大板块。大田生产区已经全面投产,年产量大约在5万kg。存在问题主要有种植模式、病虫害防治、优培技术和优化管理等。针对每项问题,专家们认真分析,逐一解答。随后专家们到田间考察了今年藤椒长势,就后面田间管理提出了建设性建议,确保基地今年藤椒丰收。
藤椒Zanthoxylum armatum DC.为落叶小乔木,高3-5m;茎枝多锐刺,刺基部宽扁;羽状复叶,小叶对生,3-9枚,干后叶缘略向背卷,叶面稍粗皱;花序近腋生或侧枝之顶,长2-5cm;果紫红色,有微凸起少数油点,因其枝叶披散,呈藤蔓状,故称藤椒。果实具有浓郁的麻香味,多直接食用或以调料入味,近年来,人们已经开发出藤椒油、藤椒油树脂及藤椒精油等一系列产品。根、茎、叶、果及种子可作草药,有祛风散寒,行气止痛之功效。治风湿性关节炎、牙痛、跌打肿痛等症。